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酒店业采购管理如何做账务处理?

会计学习资料2702022-12-24

本篇是有关酒店业采购管理如何做账务处理?账务处理内容,下文详细介绍了企业日常业务过程中酒店业采购管理如何做账务处理?的相关财税处理技巧,我们相信一定能够您解决酒店业采购管理如何做账务处理?的困扰。

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酒店在提供优质的餐厅服务中,为了给客户提高良好的服务,每天需要采购不同的食材满足客户的需求,对于酒店业的采购管理应如何进行账务处理?

酒店业进行采购管理的会计分录

借:主营业务成本——餐厅

贷:应付账款——XX供应商

同时直接计入成本,月底盘点冲减成本:

借:原材料——盘存

贷:主营业务成本——餐厅

次月将盘存的原材料作为厨房第一笔成本处理:

借:主营业务成本——餐厅

贷:原材料——盘存

酒店业采购管理的流程是什么?

酒店行业一般配有专职的采购人员,每天都会有采购单让财务人员进行入账:

1、总经理或者分管副总审批各部门需要购买的货物及物品,厨房的原材料一般授权厨师长或者其指定人员根据业务需要采购。本单据一般应该一式三联,分别递交给申请部门、财务部和采购人员;

2、采购人员拿着审核的单据,办理入库手续并且由相关人员验收,本单据一式五联,分别移交给仓库、采购、财务、厨师长和供应商结账使用;

3、需要直接付现由采购员付款,第一项为审核单据,第二项为入库单据和税务发票,然后填写采购报销单据,需要经采购经理、成本会计、财务经理、总经理审批后支付款项;

4、一般供应商送来的货物采用月结方式,根据仓库开出的验收单据及税务发票与财务进行核对;

5、酒店的低值易耗品,如大米、调料、干货一般也是需要办理入库手续的,在领用时,先由仓库员填写出库单,给到指定部门负责人签字审核,财务人员一般是次月拿到仓库的出库单据,根据单据内容计入相应的成本费用中。

以上内容便是会计知识关于《酒店业采购管理如何做账务处理?》的全部解读,各位会计朋友如果在学习「酒店业采购管理如何做账务处理?」时有财税问题可在评论区进行交流哟。

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