饭店酒水怎么做会计分录（酒店酒水会计分录）

kj.yyrjxz.com 小编在本篇文章中要讲解的会计分录知识是有关饭店酒水怎么做会计分录和酒店酒水会计分录的内容，详细请大家根据目录进行查阅。

本文目录一览：

• 1、餐厅宴请用酒水会计分录
• 2、饭店酒水丢失员工无法赔偿如何做会计分录?
• 3、酒店餐饮收入怎样做会计分录？
• 4、餐饮营业收入如何做会计分录
• 5、小规模纳税人餐饮企业购进的酒水应该如何做会计分录

餐厅宴请用酒水会计分录

餐厅宴请用酒水会计分录如下:

借:管理费用-招待费

贷:银行存款（或库存现金）

饭店酒水丢失员工无法赔偿如何做会计分录?

判断员工是否有能力赔偿应该不是会计的工作。

具体分录

1、先使用过渡科目--待处理财产损益，等到明确责任后再结转具体科目。

借：待处理财产损益--流动资产损失

贷：库存商品/原材料等--具体酒水

2、明确责任归属后，对损失的酒水进行结转。

借：管理费用--明细/营业外支出（饭店承担损失）

贷：待处理财产损益--流动资产损失

借：其他应收款--员工 （员工承担损失）

贷：待处理财产损益--流动资产损失

借：管理费用--明细/营业外支出（饭店承担一部分损失）

其他应收款--员工 （员工承担一部分损失）

贷：待处理财产损益--流动资产损失

酒店餐饮收入怎样做会计分录？

餐饮收入所做会计分录：

借：现金、银行存款

贷：营业收入——餐饮收入/客房收入/酒水收入

会计分录是指对某项经济业务标明其应借应贷账户及其金额的记录，简称分录。按照复式记账的要求，对每项经济业务以账户名称、记账方向和金额反映账户间对应关系的记录。

1、如：收押金5000元时；借：银行存款5000贷：其他应付款-押金50002、如：第二天将收入30000元，又收6000退昨天5000元，记账时；借：银行存款31000贷：主营业务收入-住宿收入30000贷：其他应付款-押金1000不需要过度科目。

餐饮营业收入如何做会计分录

餐饮业会计分录：

1、平时记收入(分类:菜品、酒水、香烟等等)，费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。

2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账

借:原材料

贷:现金(或银行存款)

3、根据制作间领料出库单入账

借:营业成本

贷:原材料

4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账

借:营业成本(红字)

贷:原材料(红字)

5、结转成本(营业成本本月实际发生数-月末盘点数)

借:本年利润

贷:营业成本

6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。

借:营业成本

贷:原材料

餐饮业属缴纳的税金为营业税，故损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等等)

取得营业收入时:

借:现金\银行存款

贷:主营业务收入

购买材料\支付工资以及其他费用时:

借:营业费用-二级科目

贷:现金

月末结转成本费用时:

借:本年利润

贷:营业费用

月末结转营业收入:

借:主营业务收入

贷:本年利润

结转本年利润:

盈利时:

借:本年利润

贷:利润分配

亏损时:

借:利润分配

贷:本年利润

下月初去税局报税:

是以利润*相应税率申报缴纳。

扩展资料：

根据餐饮企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本，月末盘点再冲成本;先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本;等等。如果企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。

如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。煤气可记入“营业费用--燃气费”。厨师的工资记入“营业费用--工资”不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。

参考资料来源：百度百科—会计分录

参考资料来源：百度百科—旅游、餐饮企业会计

小规模纳税人餐饮企业购进的酒水应该如何做会计分录

小规模纳税人餐饮企业购进的酒水会计分录：

借：库存商品

贷：银行存款等

出售时，

借：银行存款

贷：主营业务收入

应交税费-应交增值税

结转成本时，

借：主营业务成本

贷：库存商品

二、关于印发《增值税会计处理规定》的通知【财会[2016]22号】，小规模纳税人采购等业务的账务处理：

小规模纳税人购买物资、服务、无形资产或不动产，取得增值税专用发票上注明的增值税应计入相关成本费用或资产，不通过“应交税费——应交增值税”科目核算。

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