酒店饮料怎么结账会计分录（酒店饮料怎么结账会计分录）

今天给各位分享酒店饮料怎么结账会计分录的知识，其中也会对酒店饮料怎么结账会计分录进行解释，如果未能解决您的会计分录问题，可在评论区留言！

本文目录一览：

• 1、饭店都有哪些会计分录，月末怎么结转帐？
• 2、我是宾馆会计，客人喝桶装矿泉水，怎么走账？借：营业费用 贷：原材料 还是什么？？
• 3、饮料怎么做会计分录
• 4、餐饮会计怎么做账
• 5、酒店各个部门购入的原材料怎么做分录？
• 6、酒店购买的饮料又进又退，会计分录怎么做

饭店都有哪些会计分录，月末怎么结转帐？

税种申报，收入的确认，结算方式等方面。

税种申报。国税/地税：按月：营业税、个人所得税、堤围费等。

收入的确认。主要收入：餐费收入、饮料收入、服务收入、其他收入。 

结算方式：先就餐后结算开单收款结算现款销售结算。

无论采用何种结算方式，均应在每日营业结束后，由收款员编制营业收入日报表，连同现款一并交财务。财务审核无误后，确定收入。

借：现金/银行存款/应收账款。贷：主营业务收入。

餐饮成本项目的构成。原材料：（粮食、副食品、蔬菜、调味品）。燃料费：煤气等。外购的商品：烟、酒、饮料等。

餐饮成本的核算。能够存放的，有一定保质期限的。购进时，根据取得的发票借：原材料贷：现金/银行存款领用时，根据出库单借：主营业务成本贷：原材料

不能存放的。购进时，由厨房直接领用。借：主营业务成本。贷：现金/银行存款。

服务人员工资，记入“营业费用”。

计提营业税=收入总额*5%=A（城建税7%或5%、教育费附加3%、地方教育附加2%）。结算损益。

我是宾馆会计，客人喝桶装矿泉水，怎么走账？借：营业费用 贷：原材料 还是什么？？

我觉得按照企业会计制度，应该 借：主营业务成本 贷：库存商品

下面是酒店会计的相关规定，可以借鉴一下！

酒店会计处理的规定

第一章资产及项目交接

第一条新开业酒店由总公司将其有关会计帐务事项，编制移交清单，各酒店应根据所接收资产逐一登记，

实行建帐管理。

第二条按酒店管理制度，进行资产、用品等的购、领、耗、存、盘点管理。

第三条酒店开业前由运营部协助酒店制作开业用品预算，经总公司分管副总审核后，安排统一订制。

第四条总公司统一订制的开业用品，由各酒店验收，并列入酒店库存商品管理，货款由各酒店在自有流动

资金（或开业备用金）中支付。

第五条筹建期间的工程款项由总公司代为支付，待工程完工后，统一结转给酒店，原件一般保留在总公司

，酒店可从总公司索取盖有“复印件与原件一致”印章的复印件。

第六条工程决算后，由各酒店分别记入“固定资产、长期待摊费用”等科目，所需工程资金由代垫或从银

行借款，酒店分期归还总公司（或银行），工程尾款由总公司统一支付。

第二章营业收入

第七条经审核后的帐单方可入帐

每天的营业收入必须解入银行（应按每天的金额分别填写解款单，不要凑整数），月末同样以银行解款形

式入帐，可做未达帐（即“企业银行帐面已到，银行则未到”）

按公司统一规定编制营业日报表，十天为一小计，月为总计

分录如下：

借：银行存款（当天收到，并已解入银行的现金）

应收帐款－散客待结帐（客人当天消费但未结帐的金额）

应收帐款－信用卡未达（客人已消费并签字，但银行尚未结算入帐的信用卡金额）

营业费用－客用品（用“红字”反映客人赔偿的金额）

贷：营业收入－客房收入（房金收入）

营业收入－商品收入（商品收入）

营业收入－餐费收入（餐饮收入）

营业收入－其他收入（商务、房租收入、金卡收入等）

其他应付款－代收客人话费

其他应付款－代收客人洗衣费

预收帐款－预收客人押金（向客人预收的客房押金，负数则用红字表示）

第八条所有收入必须作明细统计，如金卡收入，代币券收入等（可以电子表格形式统计）

第三章存货

第九条酒店按实际情况存货分为以下几类

客房部：物料消耗－客用品

物料消耗－棉织品

物料消耗－清洁用品

物料消耗－印刷品

餐饮部：原材料

饮料

卖品部：

库存商品

第十条其中每笔业务手续必须齐全，后附入库单，必须有验收人签字。出库同样附出库单，有领用人签字

（如：客房客用品消耗，必须有客房人员清扫单，后附签名）

第十一条分录如下：

购进入库时（凭证后必须有入库单）

借：库存商品（为小卖部）

物料消耗－客用品

物料消耗－棉织品

物料消耗－清洁用品

物料消耗－其他

原材料

饮料

贷：现金（够零星菜款时）

银行存款

应付帐款（必须注明供应商）

每月出库时（可按旬或在月末填列，后附出库单及月收发存报表及盘点表，及时注明盘盈亏说明，并做分

录）

借：主营业务成本－餐饮

主营业务成本－卖品

营业费用－客用品

营业费用－印刷及文具

营业费用－维修费

贷：库存商品（卖品部）

原材料（餐饮）

饮料（餐饮）

物料消耗

内部用餐或使用时

借：其他应收款－公司等

营业费用－工作餐

营业费用－业务招待费

贷：主营业务成本（借方用红字表示）

第四章债权债务

第十二条应收帐款、预收帐款：只用于记录应收及预收客帐，其中：包括不能入PMS系统的团队应收及预

收款（财务后台操作），未达的信用卡金额

第十三条其他应付款：用于核算与客帐无关的其他应付款项,与总公司的往来帐，统一通过本科目核算（

如：应收公司款，及公司代垫的款项）

借：长期待摊费用（安装、装修、配套工程等，可设明细帐管理）

固定资产（按类别设置明细）

待摊费用（按类别设置明细）

贷：其他应付款

第十四条应付帐款：核算营业过程中，与供应商之间的往来款项（如购客用品、原材料等）

第十五条其他应付款：除应付帐款外的其他应付款项

第十六条每天必须核对应收及预收客帐（即PMS统计报表同财务日报表的吻合性），每月必须核对往来帐

，与公司及其他店的往来帐必须月月结清。

第五章费用、税金

第十七条为了准确核算各酒店当月（年）的有经营情况，可通过“预提费用”科目进行核算，包括：水、

电、煤气、蒸汽、电话费、销售佣金、棉织品、大修理等。

第十八条月末将当月预提费用明细表（月末一并填列并做分录），酒店暂不设“管理费用”帐户，相关费

用通过“营业费用”科目核算。

十九条借：营业费用－水费

营业费用－电费

营业费用－煤气费

营业费用－蒸汽费

营业费用－电话费

营业费用－销售佣金

贷：预提费用(按明细设置分别填列)

第二十条每月预提的费用必须有依据，可根据相关部门提供的月度抄表数等，计算出当月应承担的费用。

第二十一条每月预提费用的凭证尽量做在一张凭证上，以免漏提、多提及遗忘。

第二十二条酒店员工工资标准及工资总额，由酒店提出初步方案，报总公司审批，店长及财务主管的工资

标准，由总公司决定，经过批准工资的发放，由酒店计入营运成本。

第二十三条养老金等“四金”由酒店统一缴纳。

第二十四条工资管理实行预提制，即月末必须计提当月实际应发放工资，会计分录如下：

计提时

借：营业费用－工资

贷：应付工资－工资（实际发放数）

借：营业费用－工资

贷：其他应交款－养老金（个人）

其他应交款－医保（个人）

其他应交款－失业保险（个人）

其他应交款－公积金（个人）

应交税金－个调税（个人）

营业费用－缺勤冲回（借方以红字表示）

支付时：

借：应付工资－工资

贷：银行存款

现金

借：其他应交款－养老金

其他应交款－失业金

其他应交款－医保

其他应交款－公积金

应交税金－个调税

贷：银行存款

第二十五条每月必须计提当月应缴营业税及其他税金，分录如下：

计提时

借：主营业务税金及附加－营业税

主营业务税金及附加－城建税

主营业务税金及附加－河道管理费

主营业务税金及附加－教育费附加

贷：应交税金－营业税

应交税金－城建税

其他应交款－教育费附加

其他应交款－河道管理费

支付时

借：应交税金

其他应交款

贷：银行存款

第二十六条上述项目，根据各地区实际需要设定，税率根据当地执行比率计提。

第二十七条新开业酒店应及时争取本地政府部门的税收优惠政策。

第二十八条“待摊费用”科目，年底保留余额，装璜及开办费一般列入“长期待摊费用”管理，分摊期为

5年。

分录如下

支付时

借：待摊费用

长期待摊费用

贷：银行存款

应付帐款

其他应付款

摊销时

借：营业费用（按明细科目设置填列）

贷：长期待摊费用

待摊费用

第六章固定资产、折旧

第二十九条固定资产的折旧年限，一般按现行会计制度规定执行，若与税务法规有差异的，按税务规定的

最低年限为准。

第三十条固定资产必须建帐管理，每年至少盘点一次，要求保管、使用人每年至少确认一次，发生差异必

须查明原因，及时做出调整。

第三十一条固定资产以原始金额入账，每月提取的折旧，通过“累计折旧”科目核算。

分录如下：

支付时

借：固定资产

贷：银行存款

计提折旧时

借：营业费用

贷：累计折旧

饮料怎么做会计分录

饮料的会计分录为：

借：管理费用--劳动保护费（饮料费）

贷：库存现金

企业应通过“管理费用”科目，核算管理费用的发生和结转情况。该科目借方登记企业发生的各项管理费用，贷方登记期末转入“本年利润”科目的管理费用，结转后该科目应无余额。该科目按管理费用的费用项目进行明细核算。

管理费用在会计核算上是作为期间费用核算的，企业发生的管理费用，在"管理费用"科目核算，并在"管理费用"科目中按费用项目设置明细账，进行明细账核算。期末"管理费用"科目的余额结转"本年利润"科目后无余额。

扩展资料：

企业在筹建期间发生的开办费，包括人员工资、办公费、培训费、差旅费、印刷费、注册登记费等，借记“管理费用”科目，贷记“银行存款”科目。

企业行政管理部门人员的职工薪酬，借记“管理费用”科目，贷记“应付职工薪酬”科目;企业按规定计算确定的应交矿产资源补偿费，借记“管理费用”科目，贷记“应交税费”等科目。

企业行政管理部门发生的办公费、水电费、差旅费等以及企业发生的业务招待费、咨询费、研究费用等其他费用，借记“管理费用”科目，贷记“银行存款”、“研发支出”等科目。

期末，应将“管理费用”科目余额转入“本年利润”科目，借记“本年利润”科目，贷记“管理费用”科目。

业务招待费的审查

业务执行费是指企业为业务经营的合理需要而支付的费用。其审查内容主要包括：

⑴是否严格按财务制度规定的比例计算列支业务招待费，有无多列支的还必须况，如有超过，应查明原因，并在确定应纳税所得额时调整计算。

⑵企业当期所列的业务招待费的支出标准和范围是否符合有关规定。

⑶所列支业务招待费支出是否与企业业务经营有关，若发现存在与业务经营无关的支出，应查明其用途，并作出处理。

⑷列支的业务招待费的真实性，有无预提的现象，若有，应予以冲回。

⑸企业全年正常的业务招待支出总额，是否超过国家财务制度规定的标准。

参考资料来源：百度百科-管理费用

餐饮会计怎么做账

餐饮业会计做账流程：

1、如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。 煤气，可记入“营业费用--燃气费”。

2、购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

3、厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。 一般情况，工资要先计提。

4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。

5.入库时，分录：

借：主营业务成本/原材料/库存商品

贷：应付帐款--**公司

扩展资料：

会计分录格式

第一：应是先借后贷，借贷分行，借方在上，贷方在下；

第二：贷方记账符号、账户、金额都要比借方退后一格，表明借方在左，贷方在右。

会计分录的种类包括简单分录和复合分录两种，其中简单分录即一借一贷的分录；复合分录则是一借多贷分录、多借一贷以及多借多贷分录。

需要指出的是，为了保持账户对应关系的清楚，一般不宜把不同经济业务合并在一起，编制多借多贷的会计分录。但在某些特殊情况下为了反映经济业务的全貌，也可以编制多借多贷的会计分录。

方法

初学者在编制会计分录时，可以按以下步骤进行：

第一：涉及的账户，分析经济业务涉及到哪些账户发生变化；

第二：账户的性质，分析涉及的这些账户的性质，即它们各属于什么会计要素，位于会计等式的左边还是右边；

第三：增减变化情况，分析确定这些账户是增加了还是减少了，增减金额是多少；

第四：记账方向，根据账户的性质及其增减变化情况，确定分别记入账户的借方或贷方；

第五：根据会计分录的格式要求，编制完整的会计分录。

参考资料：百度百科-会计分录

酒店各个部门购入的原材料怎么做分录？

1、纳税人购进货物分录：

借：原材料 （或库存商品）

应交税费----应交增值税--进项税额

贷：银行存款（或应付账款）

2、如果是小规模纳税人，例如销售货物1000元

借：库存现金 （或银行存款、应收账款等科目） 1000

贷：主营业务收入 1000/1.03

应交税费---应交增值税 1000*3%/1.03

3、如果是小规模纳税人，购进货物分录：

借：原材料 （或库存商品）

贷：银行存款（或应付账款）

扩展资料：

注意事项：

1、每张凭证都有相应的会计分录，有了会计分录就会有会计科目，收入或者支出的明细来判定该用什么科目，有些科目容易混淆视听，例如应收预付，应付预收，只有真正理解每个科目所含的意思才能做对每笔分录。

2、每张发票上都会有相对应的金额，有些时候一个不小心就会看错小数点，从而导致金额对不上，所以做完账之后要先对科目余额表，一般纳税人要看进项与销项是否与国税上面的数据对起来了，在看银行存款的余额与银行明细账余额是否一致。

3、做完账最后一步就是装订凭证，装凭证一定要边边角角都对齐不能多一块也不能少一块。

参考资料来源：百度百科-材料采购

参考资料来源：百度百科-会计分录

酒店购买的饮料又进又退，会计分录怎么做

进货：

借：库存商品——某饮料

（数量X*单价X）

XXX元

（数量金额式记账比较好）

贷：应付账款/库存现金/银行存款

退货：

借：应付账款/库存现金/银行存款

贷：库存商品——某饮料

（数量X*单价X）

XXX元

（数量金额式记账比较好）

关于酒店饮料怎么结账会计分录和酒店饮料怎么结账会计分录的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的会计分录技巧了吗？如果你还想了解更多会计分录相关的文章，记得收藏关注本站。