饭店赠菜怎么会计分录（餐饮赠送菜品会计分录）

今天给各位分享饭店赠菜怎么会计分录的知识，其中也会对餐饮赠送菜品会计分录进行解释，如果未能解决您的会计分录问题，可在评论区留言！

本文目录一览：

• 1、求餐饮业会计分录
• 2、抹零的会计处理有哪些内容？
• 3、饭店赠送的菜品和招待应该如何做财务处理
• 4、餐饮业送赠券时和消费时用赠券，怎样做会计分录
• 5、餐饮业收入中的抹零、免单、赠菜、客损如何账务处理？

求餐饮业会计分录

1）购进蔬菜等原材料

借：原材料—蔬菜

原材料—肉类

贷：现金/应付账款

2）支付人工工资，计提和发放

借：主营业务成本

贷：应付职工薪酬—工资

借：应付职工薪酬—工资

贷：现金

3）购买辅料

借：主营业务成本

贷：现金

4）购买符合固定资产条件的设备，如空调

借：固定资产

贷：现金/银行存款/应付账款

5）交房租、水电费等

借：营业费用—房租

营业费用—水电费

贷：现金/银行存款/应付账款

6）收入

借：现金/应收账款

贷：主营业务收入

7）收入存入银行

借：银行存款

贷：现金

8）计提折旧

借：营业费用

贷：累计折旧

9）计算税金

借：主营业务税金及附加

贷：应交税金—营业税

应交税金—城建税

应交税金—教育费附加

10）月末结转成本、费用

借：主营业务成本

贷：原材料

借：本年利润

贷：主营业务成本

营业费用

主营业务税金及附加

所得税（若没有不做）

11）结转收入

借：主营业务收入

贷：本年利润

12）结转利润分配（若亏损，相反分录）

借：本年利润

贷：利润分配—未分配利润

抹零的会计处理有哪些内容？

餐饮企业赠券、赠菜、抹零的会计处理：

赠券：即指餐饮企业根据客人的消费金额赠与其可在一定期限内来本店消费的代金券，券面金额大小不等，多在20元至500元之间。

赠菜：即指餐饮企业负责人根据客人的重要程度、消费金额等在其当日来店就餐消费时免费赠与其的菜品。

抹零：即指餐饮企业吧台收银员在客人用现金结账时，给予其的现金折扣，一般酒店给收银员设置的抹零权限不超过10元。

其实，上述三类性质相同，都是给予客人的折扣，会计处理的焦点在于在发生上述事项时，日收入是按总额确认，还是按扣除上述折扣后的净额确认。

第一种会计处理方式：

根据审核人员（夜审或日审）报来的日收入报表，作如下会计分录

借：现金（实际收到的现金）

借：应收账款（签单消费金额）

借：营业费用-现金折扣（抹零金额）

借：营业费用-餐券折扣（收回的原发出餐券）

借：营业费用-赠菜折扣（赠菜的正常销售价格）

贷：营业收入-饮食收入（菜品收入）

贷：营业收入-商品收入（酒水收入）

贷：营业收入-其他收入（茶水、口布等收入）

第二种会计处理方式：

根据审核人员（夜审或日审）报来的日收入报表，作如下会计分录

借：现金（实际收到的现金）

借：应收账款（签单消费金额）

贷：营业收入-饮食收入（菜品收入，按扣除赠券、赠菜、抹零后的余额记账）

贷：营业收入-商品收入（酒水收入）

贷：营业收入-其他收入（茶水、口布等收入）

第二种处理方式最大的实惠在于节省了营业税及附加，至于为什么都从饮食收入中扣减折扣，是因为月末要根据商品收入计算应结转的商品进销差价，若从商品收入中扣减折扣金额，会导致商品进销差价结转不准确。

饭店赠送的菜品和招待应该如何做财务处理

借：现 金

营业费用--折扣或免单

贷：主营业务收入

营业费用是指企业在销售产品和提供劳务等日常经营过程中发生的各项费用以及专设销售机构的各项经费。包括:运输费、装卸费、包装费、保险费、广告费、展览费、租赁费(不包括融资租赁费)，以及为销售本公司商品而专设销售机构的职工工资、福利费、办公费、差旅费、折旧费、修理费、物料消耗、低值易耗品的摊销等。旧会计准则叫营业费用，新的会计准则下叫销售费用，即在新会计准则下销售费用=营业费用。

执行新会计准则的企业用销售费用科目。执行企业会计制度的企业用营业费用科目。

餐饮业送赠券时和消费时用赠券，怎样做会计分录

发放赠券时可不做会计处理；收回赠券时，按收回的赠券金额冲减营业收入。

餐饮业收入中的抹零、免单、赠菜、客损如何账务处理？

免单、赠菜、客损不必做账务处理的，其他的正常的收入上报进行交税。这几种只是店内吸引顾客增加收入的一种方式或者自己的过失形成的问题，并不能也算如报销范围中。

综上就是 kj.yyrjxz.com 小编关于饭店赠菜怎么会计分录的会计分录知识的个人见解，如果能够提供给您解决餐饮赠送菜品会计分录账务问题时的帮助，您可以在评论区留言点赞哟。