厨房月末盘点会计分录怎么（餐厅厨房每月如何盘点）

这篇会计分录的文章要给大家谈谈厨房月末盘点会计分录怎么，以及餐厅厨房每月如何盘点对应的会计知识点，希望对会计朋友学习有所帮助。

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本文目录一览：

• 1、月末厨房盘点会计怎么做假进库,次月第一天再调回来？
• 2、餐饮营业收入如何做会计分录
• 3、餐饮业购入的厨具会计分录怎么做？
• 4、库房里原材料没入帐，月末盘点，会计分录怎么做，
• 5、饭店都有哪些会计分录，月末怎么结转帐？
• 6、餐饮业会计分录

月末厨房盘点会计怎么做假进库,次月第一天再调回来？

餐饮行业的厨房成本一般采用倒挤的方式，即厨房当月领用的原材料全部计入成本，等月末最后一天将厨房所有原材料盘点，根据购进单价计算出结存金额再冲减当月成本即可。

餐饮营业收入如何做会计分录

餐饮业会计分录：

1、平时记收入(分类:菜品、酒水、香烟等等)，费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。

2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账

借:原材料

贷:现金(或银行存款)

3、根据制作间领料出库单入账

借:营业成本

贷:原材料

4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账

借:营业成本(红字)

贷:原材料(红字)

5、结转成本(营业成本本月实际发生数- 月末盘点数)

借:本年利润

贷:营业成本

6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。

借:营业成本

贷:原材料

餐饮业属缴纳的税金为营业税，故损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等等)

取得营业收入时:

借:现金\银行存款

贷:主营业务收入

购买材料\支付工资以及其他费用时:

借:营业费用-二级科目

贷:现金

月末结转成本费用时:

借:本年利润

贷:营业费用

月末结转营业收入:

借:主营业务收入

贷:本年利润

结转本年利润:

盈利时:

借:本年利润

贷:利润分配

亏损时:

借:利润分配

贷:本年利润

下月初去税局报税:

是以利润*相应税率申报缴纳。

扩展资料：

根据餐饮企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本，月末盘点再冲成本;先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本;等等。如果企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。

如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。煤气可记入“营业费用--燃气费”。厨师的工资记入“营业费用--工资”不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。

参考资料来源：百度百科—会计分录

参考资料来源：百度百科—旅游、餐饮企业会计

餐饮业购入的厨具会计分录怎么做？

餐具可以作为低值易耗品核算，采用一次性摊销法。

购入时：

借：低值易耗品

贷：现金/银行存款/应付账款

领用时摊销价值 ．

借：营业费用

贷：低值易耗品

报废时，只在保管帐上减少数量就可以了！

扩展资料

根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。小规模企业，核算要求不高，可先择第一种做法。

1、如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。

煤气，可记入“营业费用--燃气费”。

2、购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

3、厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。

参考资料来源：百度百科-固定资产

库房里原材料没入帐，月末盘点，会计分录怎么做，

1、如题所述，应先予把握该未入账的原材料的来源，才能据以作出相应处理；

2、如属于采购入库漏填制入库单据及入账的，那么，应予补制入库单并补充记账，将单据提交财务部门，财务部门凭以如常编制会计分录，借记原材料，贷记应付账款（或银行存款等相关科目）；

3、如未能弄清原材料来源，经月末盘点后，核实除此外的其他库房库存材料均与账面核对一致的（且相应资金账、往来账均能核实未出现异常状况的），那么，该原材料可作盘盈处理，借记原材料，贷记待处理财产损益，待撰写盘点报告经审批后，借记待处理财产损益，贷记管理费用；

4、以上仅供参考，请予结合实际情况依法依规进行操作。

饭店都有哪些会计分录，月末怎么结转帐？

税种申报，收入的确认，结算方式等方面。

税种申报 。国税/地税： 按月：营业税、个人所得税、堤围费等。

收入的确认。主要收入：餐费收入、饮料收入、服务收入、其他收入。 

结算方式：先就餐后结算开单收款结算现款销售结算。

无论采用何种结算方式，均应在每日营业结束后，由收款员编制营业收入日报表，连同现款一并交财务。财务审核无误后，确定收入。

借：现金/银行存款/应收账款。贷：主营业务收入。

餐饮成本项目的构成 。原材料：（粮食、副食品、蔬菜、调味品）。燃料费：煤气等 。外购的商品：烟、酒、饮料等。

餐饮成本的核算 。能够存放的，有一定保质期限的 。购进时，根据取得的发票借：原材料 贷：现金/银行存款领用时，根据出库单借：主营业务成本 贷：原材料

不能存放的。购进时，由厨房直接领用。借：主营业务成本 。贷：现金/银行存款 。

服务人员工资，记入“营业费用”。

计提营业税=收入总额*5%=A （城建税7%或5%、教育费附加3%、地方教育附加2%） 。结算损益。

餐饮业会计分录

采购调料，食品之类；借原材料 贷 库存现金或银行存款

支付送餐人员的工资，要先计提工资，借生产成本 贷 应付职工薪酬 支付工资时，借应付职工薪酬 贷 库存现金或银行存款

收入就是外面的单子，借库存现金 贷 主营业务收入

再留点现金，其他钱都存银行 借 银行存款 贷库存现金

通过上述对厨房月末盘点会计分录怎么和餐厅厨房每月如何盘点的解读，相信作为会计的您一定有了深入的理解，如果未能解决您的会计分录疑问，可在评论区留言哟。