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酒店餐饮业原料及主要材料购进的核算

会计学习资料1302023-01-01

这篇文章是酒店餐饮业原料及主要材料购进的核算的会计考试资料内容，正文详细介绍了财税人员工作和学习过程中酒店餐饮业原料及主要材料购进的核算的相关财税知识，我们坚信能您解决酒店餐饮业原料及主要材料购进的核算的财税学习和工作问题。

　　酒店餐饮业购进原材料，通常有两种方法：一种是以生产部门（厨房、生产加工车间）提出的“原材料请购单”为依据，采购员应提供多家供应商的报价并报经同意后办理采购手续。购进后将原材料直接交生产部门，由其验收签字后，办理出入库手续后连同发票交财会部门入账；另一种是仓库保管员按照定额管理要求提出的“原材料请购单”为依据，采购员采购后交仓库验收，经填写“人库单”后交财会部门入账。企业支付原材料价款和采购费用时，借记“在途物资”科目；贷记“银行存款”科目。原材料运到验收入库时，借记“原材料”科目；贷记“在途物资”科目。

　　对于“原材料”科目，还需说明一些问题。“原材料”是资产类账户，用以核算企业库存各种原材料的实际成本，当购进原材料验收入库和原材料发生盘盈时，借方记入本科目；当耗用原材料和原材料发生盘亏时，贷方计入本科目；余额在借方，表示企业库存原材料的实际成本。“原材料”账户除按材料类别设置二级账户进行核算以外，还应按品种设置明细账进行明细核算。

以上内容是税法实务关于《酒店餐饮业原料及主要材料购进的核算》的全部解读，各位会计朋友如果在学习「酒店餐饮业原料及主要材料购进的核算」时有相关的财税问题，学习问题均可在评论区留言评论。

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