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如何做小餐馆的成本核算?

会计学习资料2022022-12-06

这篇文章是如何做小餐馆的成本核算?税法实务内容,在这个文章中,小编给会计朋友们详细介绍了财税人员需要了解的如何做小餐馆的成本核算?财税知识,我们相信一定能够帮您解决如何做小餐馆的成本核算?的财务和税务的问题。

如何做小餐馆的成本核算?

一、饭店(餐饮业)成本的核算是:以倒挤成本的方法计算的:

消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-本期原材料减少-期末原材料结存(厨房盘点)

二、成本计算过程:

1、直接领用或直接采购时:

借:营业成本

贷:现金(或银行存款、原材料--库存)

2、月终,按操作间(饭店)没有使用的原材料进行实际盘点,将盘点的结存原材料数额,办理假退料手续,调整营业成本:

借:营业成本(红字)

贷:原材料(红字)

3、结转成本:

饭店消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-本期原材料减少-期末原材料结存(厨房盘点)

借:本年利润

贷:营业成本

4、下月初再将原材料盘点金额原数做帐,作为营业成本期初结存数.

如何做小餐馆的成本核算?上文小编介绍了倒挤成本核算的几个步骤供大家参考,希望对大家有所帮助,更多相关资讯,敬请关注会计实操的更新!

上述是会计资讯关于《如何做小餐馆的成本核算?》的全部内容,如果作为会计的您在学习「如何做小餐馆的成本核算?」时有疑问可联系客服或者在评论区留言评论。

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