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餐饮业会计分录汇总

会计学习资料2332022-11-28

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1、平时记收入(分类：菜品、酒水、香烟等等)，费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。　　2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账　　借：原材料　　贷：现金(或银行存款)　　3、根据制作间领料出库单入账　　借：营业成本　　贷：原材料　　4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账　　借：营业成本(红字)　　贷：原材料(红字)　　5、结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数)　　借：本年利润　　贷：营业成本　　6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。　　借：营业成本　　贷：原材料　　餐饮业属缴纳的税金为营业税，故损益=营业销售额-营业费用(材料/工资/费用/其他杂费等等)　　取得营业收入时：　　借：现金/银行存款　　贷：主营业务收入　　购买材料/支付工资以及其他费用时：　　借：营业费用-二级科目　　贷：现金　　月末结转成本费用时：　　借：本年利润　　贷：营业费用　　月末结转营业收入：　　借：主营业务收入　　贷：本年利润　　结转本年利润：　　盈利时：　　借：本年利润　　贷：利润分配　　亏损时：　　借：利润分配　　贷：本年利润　　下月初去税局报税：　　是以利润*相应税率申报缴纳。

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