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餐饮业盘点库存原料的会计分录？

会计学习资料5042023-01-05

这篇文章是餐饮业盘点库存原料的会计分录？的会计考试资料内容，正文详细介绍了财税人员工作和学习过程中餐饮业盘点库存原料的会计分录？的相关财税知识，有可能能您解决餐饮业盘点库存原料的会计分录？的财税学习和工作问题。

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餐饮业盘点库存原料的会计分录?

月底盘点前，库管正常开具厨房直接用的原材料、食品等，会计在会计期间按“直拨单”的类别进行正常会计分录。对厨房二级库进行“假退库”处理，保证当期营业成本核算的准确性。

例如：餐饮业店面厨房购买海鲜多宝鱼100斤，单价10元，供货商唐平，采用每月结账一次的方式进行供货，金额1000元，库管开具“直拨单”进入厨房海鲜档口。

会计分录

借：营业成本——海鲜——多宝鱼1000元

贷：应付账款——海鲜供货商唐平1000元

以上这是单一的原材料品种，如是多品种原材料应做如下会计分录

借：营业成本——厨房各档口原材料

贷：应付账款——各供货商

2）每月月底进行厨房盘点“二级库”后，会计进行账务处理。

例如：盘底点后，海鲜多宝鱼10斤，金额100元

借：原材料——海鲜多宝鱼100元

贷：营业成本——海鲜多宝鱼——100元

以上这是单一的原材料品种，如是多品种原材料应做如下会计分录

借：原材料——多品种原材料（各库房）

贷：营业成本——多品种原材料各档口（负数）

（3）次月会计第一张凭证账务处理（财务软件上操作，按所有明细进行分类操作）

借：营业成本——海鲜多宝鱼——100元

贷：原材料——海鲜多宝鱼100元

以上内容便是会计实务关于《餐饮业盘点库存原料的会计分录？》的全部解读，各位会计朋友如果在学习「餐饮业盘点库存原料的会计分录？」时有相关的财税问题，学习问题均可在评论区留言评论。

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