怎么建账及会计分录（怎么编写会计分录）

这篇会计分录的文章要给大家谈谈怎么建账及会计分录，以及怎么编写会计分录对应的会计知识点，希望对会计朋友学习有所帮助。

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本文目录一览：

• 1、餐饮业会计如何建账
• 2、一个小公司开始建账时，银行存款有余额，做账时如何做会计分录?
• 3、公司成立了4年，之前都没有 做账，我现在要怎么建账，做期初表需要哪些数据?

餐饮业会计如何建账

问题一：餐饮会计如何建账 三家店的核算可以用明细科目。

一、建账前准备：

1、账簿，起码四本账：现金日记账、银行存款日记账（如果没有银行账户可以不设此账）、明细分类账和总分类账。

2、凭证：入库单、出库单、领料单、报销单、请款单、收据等，以及记账凭证，多数企业选择收付转记账凭证。

3、设置可能用到的会计科目和明细科目，写在口取纸上，粘贴在账簿的右侧或上方，每个明细科目之间空出几页，备登记用。

4、准备会计报表等其他资料。

二、建账的基本程序是：

1：按照需用的各种帐簿的格式要求，预备各种帐页，并将活页的帐页用帐夹装订成册。

2：在帐簿的“启用表”上，写明单位名称、帐簿名称、册数、编号、起止页数、启用日期以及记帐人员和会计主管人员姓名，并加盖名章和单位公章。

3：按照会计科目表的顺序、名称，在总帐帐页上建立总帐帐户；并根据总帐帐户明细核算的要求，在各个所属明细帐户上建立二、三级……明细帐户。

4：启用订本式帐簿，应从第一页起到最后一页止顺序编定号码，不得跳页、缺号；使用活页式帐簿，应按帐户顺序编本户页次号码。

三、初始登记

1、第一笔会计分录是登记你的注册资金（与营业执照上一致）

借：银行存款等

贷：实收资本

2、将原来的资料（票据）整理一下，按时间和内容分类，从前往后登记，以前的可以按类别登记，但必须按月份。

3、存货，可以按盘点金额填在年初数，如果只有数量没有单价，可以参照同类市场价

4、固定资产，只要是使用年限一年以上，同时能为企业带来经济利益流入的均可记入固定资产，如果只有数量没有单价，可以参照同类市场价

5、负债，主要是你们欠付的货款、工资等，如果没有年初数可以填0依据记账凭证登记明细账，月底，将明细账合计，过到总账，依据总账或科目平衡表编制会计报表。

四、后续按正常记账及出报表。

大致就这些，可以追问。

问题二：餐饮会计怎么做账 首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确福相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。

1.如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。

煤气，可记入“营业费用--燃气费”。

2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。

一般情况，工资要先计提。

4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。

5.窗帘、地毯，处理方法，与我的想法想同。

6.入库时，分录：

借：主营业务成本/原材料/库存商品

贷：应付帐款--**公司

付款时：

贷：应付帐款--**公司

贷：银行存款/现金

不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。

（2）餐饮业会计分录：

1、平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。

2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账

借：原材料

贷：现金（或银行存款）

3、根据制作间领料出库单入账

借：营业成本

贷：原材料

4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账

借：营业成本（红字）

贷：原材料（红字）

5、结转成本（营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数）

借：本年利润

贷：营业成本

6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。

借：营业成本

贷：原材料

餐饮业属缴纳的税金为营业税,故损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等等)

取得营业收入时:

借:现金\银行存款

贷:主营业务收入

购买材料\支付工资以及其他费用时:

借:营业费用-二级科目

贷:现金

月末结转成本费用时:

借:本年利润

贷:营业费用

月末结转营业收入:

借:主营业务收入

贷:本年利润

结转本年利润:

盈利时:

借:本年利润

贷:利润分配

亏损时:

借:利润分配

贷:本年利润

下月初去税局报税:

是以利润*相应税率申报缴纳。

（3）餐饮业成本核算：

日常成本核算的主要程序是：

1、厨房当天需要直接采购领用的原材料（蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜）必须在前一天下午5点以前，补货的必须在当天下午2点以前，由各厨房领班填制《市场物料申购单》，经厨师长审核后，报餐饮部经理批准，交采购员按照要求组织进货，一联交收货组按采购单上的数量、质量要求验收，并由餐饮部派厨师监督验收质量，如有不符合要求，必须当天提出退货或补货。验收合格后填写《厨房原材料验收单》，每天营业终后加计《厨房原材料验收单》，填制《厨房原材料购入汇总表》。

2、厨房到仓库领用的原材料（干货、调味品、食品等），由各厨房领班根据当天的需要填制《仓库领用单》，报厨师长审批后，凭单到仓库领取，仓库保管员审核手续齐全后，按单发货，每天营业结束后加计《仓库领用单》，填报《餐饮......

问题三：餐饮业会计流程 首先要想真实核算就必须建好账，需要建总账、现金账、银行帐、原材料明细账、库存商品明细账、往来资金明细账及固定资产明细账。

科目主要设置现金、银行存款、应收账款、其他应收款、原材料、库存商品、固定资产、累计折旧、短期借款、应付账款、其他应付款、应付工资、应缴税费、利润分配、本年利润、实收资本、主营业务收入、主营业务成本、其他业务收入、其他业务支出、营业费用（小型流通企业可不设管理费用，合并到营业费用中核算）、财务费用，营业外收入、营业外支出、所得税费用等，科目可根据需要增减。

1、购进的原材料全部列入主营业务成本，月末盘存时，根据盘存表将未用的原材料从成本中冲回

购入时

借：原材料

贷现金（银行存款、应付账款）

借主营业务成本

贷：原材料

饭菜、面食收入列入主营业务收入

借现金（银行存款、应收账款）

贷主营业务收入

月末将没用的原材料冲回

借原材料

贷主营业务成本

2、对小卖部销售的烟酒、饮料设置库存商品明细账，按进价核算，小卖部设置丹管帐，月末报送盘存表，对账后，结转成本

购入时

借库存商品

贷现金（银行存款、应付账款）

销售时

借现金（银行存款、应收账款）

贷其他业务收入

结转成本时

借其他业务支出（按加权平均单价）

贷库存商品

核算主营业务成本时注意

厨师工资、燃料费不能计入费用，要计入成本。

其他你该会吧，还有不明白的可再联系。

问题四：餐饮会计怎么做账 餐饮会计账务处理 1、烟酒、饮料类的商品：设库存商品－酒水 购买的酒水入库采用出入库的方法控制商品的领料，主管签字。月末根据盘点表做凭证 借 主营业务成本 贷 库存商品

2.厨房用的海鲜、肉、蛋、菜、油、调料等记入原材料-干货调味品，期末盘点库存后，将消耗部分转入主营业务成本。

月末的凭证

借 主营业务成本 贷 原材料

3.购入的餐巾纸、免费茶、拖把、扫帚等物料，设置库存商品－消耗品，规模小的酒店一次性记入营业费用。借 库存商品贷库存现金或借 销售费用贷库存现金

问题五：新手餐饮会计怎么做账 1.烟酒、饮料类的商品：设库存商品－酒水 购买的酒水入库采用出入库的方法控制商品的领料，主管签字。

月末根据盘点表做凭证 借 主营业务成本 贷 库存商品

2.厨房用的海鲜、肉、蛋、菜、油、调料等记入原材料，期末盘点库存后，将消耗部分转入主营业务成本。

月末的凭证 借 主营业务成本 贷 原材料

3.购入的餐巾纸、免费茶、拖把、扫帚等物料，设置库存商品－物料，规模小的酒店一次性记入营业费用。

借 库存商品

贷 现金

或借 营业费用

贷 现金

问题六：餐饮业会计怎样做账?成本是什么方面的费用? 餐饮业对采购的菜品、大米、油盐、烟酒，先填写入库单，由稽核人员核查其数量后做入仓处理。而后又将需急用新鲜的菜，肉，鱼等易坏，易腐菜料办理出仓，这些物料统一在“原材料”科目中核算。水电费・在”营业费用“---水电费列支，餐饮厅用的桌椅计入“营业费用--低易品摊销”；办公室用的桌椅板凳计入“管理费用--低易品摊销”。在结转餐饮成本时，需对领用的菜，肉等食品原料做个盘点，清查，以便准确计算“营业成本” 如领用食品�料作

：借：营业成本--猪肉5斤 60元

--大米10斤 50

---油盐 105

贷：原材料---猪肉5斤 60

-大米10斤 50

--油盐 105 （ 对盘余的食品原料，要做期末假退库处理{冲减食品原料成本 0

问题七：餐饮行业怎样建账？ 对于餐厅的物料成本:在购入全部记入主营业务成本.待月底盘点时,将剩余数冲成本. 所以成本科目要分类三大项:分为:原主材料:餐厅常用主辅料,调料,包装品(含餐具),营运成本:(餐厅日常开支营运费用:如水电费,修理费,电话费,房租费,力资(搬运费),清洁用品,等其他,类似于管理费用与销售费用的结合),职工薪酬(工资,奖金,福利费) 2、对于低耗品，大部分进入营运费用中，餐具等进入原主料中的包装品中。对于固定资产的区分，建议还是按税务上区分方法，即：2000元以上，2年以上的进入固定资产管理。并计提折旧。 3、当然按类进入主营成本中的原主材料中（三小类划分） 4、对于同时兼营增值税项目（销售货物），建议分开核算，不然要从高适用税率。应记入库存商品中，待销售给客人时确认收入，增值税，不过要看税务上对你单位是如何确定税额的。 5、对于开业了：首先：要建账，确定适合的会计科目（主要是营业收入和营业成本的科目，其他的同一般工商企业），确定厨房物料保管人，领用审批人，物料明细账登记人，物料采购人，采购审批人，确定这些分工主要是便于厨房物料的核算及责任划分，财务就是负责审验手续是否完善，负责记账，月底盘点核对。 所以要建立一套适合的财务制度，比如：常见的：付款请批单，物料采购审批单，物料领用单，供应商结账单，等，相关单据都要有经办人负责人签字。以便明确责任，便于管理。 由于餐饮业工资有提成方式，建议最好制作统一的工资表格，便于到时计发工资。其它就是按正常程序正规财务制度走就是了 餐饮行业会计核算 餐饮业主要是从事加工烹饪、出售饮食品，并为顾客提供场所、设备和服务的行业。 主要业务：自制、出售饮食品，并提供服务，兼营部分外购商品（酒水、饮料）。] 主要收入：餐费收入、饮料收入、服务收入、其他收入。 结算方式：先就餐，后结算；先开单，后结算；现场销售结算。 每日营业结束，由收款员编制营业收入日报表。 收入：借：现金（支票、应收账款----##） 贷：主营业务收入 成本：1、各种调味品、干货类。 购进 借：库存商品（原材料） 贷：银行（应付账款----##） 领用 借：主营业务成本 贷：库存商品（原材料） 2、各种新鲜的蔬菜、肉制品。 购进时 由厨房直接领用（材料保管员监督） 借：主营业务成本 贷：银行（应付账款----##） 计提税金：营业税：收入×5%

问题八：餐饮会计怎么做账 1.公司筹建期间所发生的费用,房租,工资等，如果是执行小企业会计制度的应全部记入“长期待摊费用”科目。如果执行新会计准则制度的，全部记入管理费用科目。，

2.前期的费用的有很多只有收据应该去找些发票；不过如果你单位是交纳定额税款，问题也不大；

如果是查帐征收，就一定要有发票，否则：发生的原材料费用不能税前扣除；

3.营业期间：发生的水电费・在”营业费用“---水电费列支，

员工工资：营业费用“-工资科目列支，

4.餐饮业对采购的菜品、大米、油盐、烟酒，先填写入库单，由稽核人员核查其数量后做入仓处理。而后又将需急用新鲜的菜，肉，鱼等易坏，易腐菜料办理出仓，这些物料统一在“原材料”科目中核算。

餐饮厅用的桌椅计入“营业费用--低易品摊销”；

办公室用的桌椅板凳计入“管理费用--低易品摊销”。

5.在结转餐饮成本时，需对领用的菜，肉等食品原料做个盘点，清查，以便准确计算“营业成本”

如领用食品原料作：

借：营业成本--猪肉5斤 60元

--大米10斤 50

---油盐 105

贷：原材料---猪肉5斤 60

-大米10斤 50

--油盐 105 对盘余的食品原料，要做期末假退库处理{冲减食品原料成本）

问题九：餐饮业会计怎样做账?成本是什么方面的费用? 根据原始凭证（报销单、收据、银行支出凭绩等等）做账就行了

成本包括进的原材料（蔬菜、肉类、海鲜等）、还有从库房领用的调料等、只要跟菜品有关的都进成本

而费用就是房租、人员工资、水电气费、办公用品等等

还有很多明细的东西

我就是餐饮业的会计，有不明白的可以给我留言

一个小公司开始建账时，银行存款有余额，做账时如何做会计分录?

一、10月份的银行对账单余额 的处理：

1、如果你前面已经做了实收资本，

比如：借：银行存款 10万（比如）

贷：实收资本 10万

那么现在的余额3478元是自然形成的，

也就是通过一些费用凭证得出这个余额的。

2、如果这个余额是做完资本金，那么：

借：银行存款 3478元

贷：实收资本 3478元

二、纳10月份税的处理

一般纳税人：（刚设立应该不是一般纳税人）

小规模纳税人：

借：主营业务税金及附加 （986+49.3+29.58） 1064.88元

贷： 银行存款 1064.88元

这个是处理开公司以前的；

以后就应该通过：

应交税费－－应交增值税、

应交税费－－应交城建税、

其他应缴款

等科目作分录。

三、税金是不应该这样合并的，如果要查这一年增值税或者城建税一共缴纳了多少钱，就没有准确的数额了。而起超市应该是缴纳增值税，不能进主营业务税金及附加

借 ：现金

贷 ： 应交税费——增值税

主营业务收入——商品销售收入

借 ：主营业务税金及附加

贷：应交税费——城建税

教育费附加

扩展资料：

企业未按纳税义务发生时间收，主要指企业未遵循权责发生制的原则，对应计的销售收入采取拖后或记入往来账户不及时转销售收入。我们进行征税筹划时，应注意：

⑴审查企业的销售是否合理，通过确认企业的销售方式进行稽查。对一般销售业务，如交款提货、委托收款、托收承付等结算方式，其销售成立的标志有两个，

一是商品、产品已经发出；

二是货款已经收到，或者已取得收取价款的凭证。对其他销售方式，按财务惯例规定，分别确定收入的实现时间。

⑵审查企业的销售发票、运费结算等原始凭证，结合“产成品”、“自制半成品”、“库存商品”、“生产成本”等贷方明细账和企业“产品（商品）出库单”，查明企业销售发票是否已经开出，商品产品是否已经发生。

参考资料来源：百度百科-主营业务收入

公司成立了4年，之前都没有 做账，我现在要怎么建账，做期初表需要哪些数据?

公司成立后很久才建账是个系统的工作，需要有一些经验。

一，首先找到科目表（涉及资产负债所有者权益的科目）

原因是，只有科目表是项目最全的，也是你需要找的数据，有就填写，没有就空着。就象财务软件期初数从上期数抄写过来一样。只是上期数你暂时没有，需要一个个的去查，问，盘点，对账。当然这个需要有明细科目，比如：库存现金，是否有外币？银行存款，是否有多个账户，每个账户的性质？是否有定期存单？外币？应收账款的客户都有哪些？分别有多少应收款？固定资产，需要进行盘点，并让相关的人员给个估值。

注： 此图仅是为了表明科目的齐全性，不是现在使用的科目表，科目有些是旧准则制度的。如：现金，现在叫库存现金。本质一般不变，具体请查会计准则，现在只说建账的方法。

二、找到资产负债表

按科目余额表编制资产负债表，如果资产不等于负债加所有者权益（会计恒等式），那你就需要新建一个科目：其他流动资产，其他流动负债（或是其他长期资产，其他长期负债），这一个科目是为了平衡资产负债表的，让我们的账运行下去。

建立平衡好资产负债表，把自建的科目放进第一的科目余额表，你就可以在软件或纸质的账内建账了。

三、后续运行

后续的运行和平时的会计处理都按会计准则和相关制度运行就可以，编制凭证，试算平衡，编制报表等等。

特别说明的是，在运行过程中会发现建账日前的业务，与我们的期初数存在差异（也就是以前产生的业务影响了建账期初余额），需要我们进行期初的调整。在账内调整就可以。

借或贷：相关科目（正确的），借或贷：我们建立的那个平衡科目。

我也不知道我是不是说清楚了，其实是人为的平衡资产负债表，然后倒挤一个数字，发现错误调整这个倒挤的数字进行更正。

四、终结

如果运行了几年都没有发现有影响期初建账的余额事项，把倒挤的数字（人为建立的科目）结转到利润分配-未分配利润。因为以前年度是盈是亏都体现在这里了。

五、其他事项如：税收、工商、统计等

考虑事项要全面，不知道以前是怎么纳税申报的，

如：涉及固定资产。涉及以后的摊销，没有发票如何处理？以前是不是所有的收入都纳税申报了？以前是不是申报过财务报表？工商公示信息的资产负债利润是如何申报的？统计是否有过报表？

建账要和以上事项进行核对，防止出现前后不连续或者两张皮的现象。

综上就是 kj.yyrjxz.com 小编关于怎么建账及会计分录的会计分录知识的个人见解，如果能够提供给您解决怎么编写会计分录账务问题时的帮助，您可以在评论区留言点赞哟。