会计学习资料
本站为您提供会计职称考试资料，会计实务/税法实务等学习资料！
当前位置：首页会计实务正文

酒店食材成本该怎样入账

会计学习资料3102022-11-28

这篇是关于酒店食材成本该怎样入账的税务知识内容，文章给您详细介绍了会计实务人员和税务会计人员工作和学习过程中酒店食材成本该怎样入账的相关财税知识，我们坚信能够只为帮助您搞定酒店食材成本该怎样入账的财税实务问题。

酒店食材成本该怎样入账，关于成本的问题一直是各位会计们关注的，本文会计实务网为大家整理了相关内容，一起来看看。

酒店食材成本该怎样入账?

答：酒店食材成本如果是酒店员工餐用的食材可以计入-应付职工薪酬--福利费;

然后转入费用。

购买材料：

借：原材料

应交税费-增值税-进项

贷：银行存款等

结转成本：

借：主营业务成本

贷：库存商品

【酒店食材成本的相关问题】：

餐饮食材成本搜索高的因素有哪些?

答：厨房成本是餐饮最大的直接变动成本，它直接影响着餐饮的利润;

厨房成本控制不是无限制地降低厨房成本率，而是要在保证厨房质量的前提下，降低原材料消耗、提高出成率、减少浪费;

餐饮要保持很低的成本率是很难有竞争力的。

厨房成本控制可由成本控制总监作为总负责。成本控制总监由财务总监领导，这样便于管理监督。

成本控制总监一方面要及时出成本报表，分析成本的合理性，随时与行政总厨沟通，对成本中出现的异常，用料的不合理等提出建议;

另一方面，成本总监要随时到厨房进行检查，对厨师操作过程中的浪费现象及时指出。比如食品边角料是否充分利用，提高产出率;调料使用是否考虑保质期，防止过期等。

垃圾箱也要作为重点检查的对象，看是否有浪费。

行政总厨更要在日常工作中对操作过程进行控制，制定合理的操作程序和标准，尽可能提高产出率、减少浪费。

以上是会计实务有关《酒店食材成本该怎样入账》的全部内容，会计行业的朋友不管在工作过程还是学习考评中碰到「酒店食材成本该怎样入账」相关的财税问题，欢迎大家留言讨论。

会计朋友们正在学习

网友评论

免费领会计资料

10年老会计整理的51个行业会计分录！

热门文章
热门标签
最新留言