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餐饮成本按倒挤法适用哪种单位？
倒挤法又叫实地盘存制，它是期末通过实物盘点，确定存货的结余数量，并据以计算期末存货成本和本期存货发出(销售或耗用)成本的一种方法
比如一种食材是差不多几次的采购单据进价都是五元左右，你就按五元计算，做一个盘点表，剩余食材列出，后带你估算的单价，计算出合计金额(比如800)。做为倒挤法，这时你要一个月末盘点假入库，借库存商品800，主营业务成本(借方红字)800.下个月月初在借成本800，贷库存800.
餐饮成本按倒挤法适用哪种单位相关阅读
倒挤法如何计算成本？
消耗成本=期初原材料结存+本期原材料增加-本期原材料减少-期末原材料结存(厨房盘点)
这不是正规的会计处理方法，实际上是一种作假行为。
根据企业当月的收入和企业要求的利润水平，先确认企业的收入和利润，然后根据利润=收入-成本的公式，得出成本=收入-利润，这种成本核算是不真实的。
上文针对餐饮成本按倒挤法适用哪种单位这一问题做出了详细的解答，倒挤法如何计算成本？更多相关内容请关注会计实务网网的更新，希望能给你带来帮助!
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